2011年3月17日在我國發生了一件非常奇怪的事，事件的經過大概如下： 2011年的3月11日在日本發生了一場震驚世界的大地震，截止到目前為止地震已造成了一萬多人遇難，一萬多人失蹤，給日本人民的生命和財產帶來了巨大的損失。同時，這次大地震也引起了全球人民的恐慌，而造成恐慌的源頭則是本次地震所導致的日本福島核電站的核泄露。大家都知道核輻射對人體的傷害是巨大的，也是無法治愈的，二戰中日本廣島和長崎的原子彈爆炸，前蘇聯切爾諾貝利核電站爆炸，其產生的核輻射都給當地及周邊地區帶來了空前的災難，所以，大家都恐慌是不無道理的。正是在這種背景之下，為防輻射和防止海鹽被污染，在我國大部分的城市和農村一夜之間出現了搶購鹽的場面，其情景非常的壯觀！一時間，好多商店都紛紛打出了“鹽已售完”的標識，出來了一鹽難求、高價售鹽的現象。
出現這一事件的原因很多，其中主要的一點是公眾對核事故情況下服用碘片這一干預的一知半解。
核電站核反應堆內核燃料裂變時產生大量的放射性碘。在核事故時，大量的放射性碘可從反應堆堆芯的燃料棒釋放到環境中去。環境中的放射性碘可從四種途徑對人體產生照射，包括污染空氣的吸入、污染食物和水的食入、經皮膚的吸收以及沉積放射性碘的外照射。一般來說，吸入污染的空氣、食入污染的食物和飲水（牛奶）是最重要的照射途徑，皮膚吸入和外照射則是次要的。
吸入或食入的放射性碘很快經過肺和腸道吸收并選擇性地濃集在甲狀腺中，儲存并用于甲狀腺激素甲狀素和三碘甲狀腺原氨酸的合成，形成有機碘。由于放射性碘濃集在體積很小的甲狀腺中，使甲狀腺受到較高劑量的照射，尤其是兒童。輻射對甲狀腺的影響包括甲狀腺功能低下，甲狀腺結節和甲狀腺癌。甲狀腺功能低下只有在受到高劑量照射情況下才發生。因此，在一般核事故情況下，人們主要關心的是輻射致甲狀腺癌的危險。
發生核事故污染時，服用穩定性碘可以阻止人體對放射性碘的吸收，其原理是讓穩定性碘在甲狀腺中呈飽和狀態，則放射性碘就不能為甲狀腺所吸收而排出體外。因此，人們都把服用穩定性碘作為核事故應急的一項重要措施，但任何一項預防措施，除了帶來益處，也可能帶來某些風險和代價。
穩定碘對健康的潛在危險和減少甲狀腺照射劑量對健康可能帶來的益處之間的對比隨年齡而變化，因此，在決定是否服用穩定碘時，應根據服用穩定碘對不同年齡組以及處于不同應急區的人群組的利弊關系由核應急指揮部統一作出決策。
含碘食鹽是指含有碘酸鉀的食鹽。人體內2/3的碘存在于甲狀腺中，甲狀腺可以控制代謝，而甲狀腺又受碘的影響。若碘不足的話，可能引起心智反應遲鈍、身體變胖以及活力不足。由于中國大部分地區都缺碘，所以國家強制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。
碘片是一種無機化合物，其主要成分是碘化鉀。發生核事故時，在一定時間內服用一定量的碘片，能阻斷放射性碘-131被人體甲狀腺吸收，使放射性碘-131快速地排出體外，達到保護機體組織的作用。但是，碘片也只能阻斷放射性碘-131的吸收，對其他放射性物質是沒有作用的。
每片碘片中含有100毫克的碘，普通的碘鹽中，每公斤碘鹽中碘的含量是35毫克左右，如果要達到100毫克的碘的量，那么就需要服用3公斤的鹽，這在現實生活中是不可能做到的，且服用過多食鹽，會對心血管、腎等產生損傷，故世界衛生組織推薦每人每天鹽的食用量是5—6克。
因此，在發生核事故時，含碘食鹽是不能代替碘片的。
